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怀孕能吃芹菜吗?芹菜的作用和功效有哪些?

芹菜是常见的蔬菜,这类食物含有的维生素比较多,而且芹菜对降血压也是有着很好的帮助,因此对芹菜选择的时候,都是可以放心进行,那么孕妇能不能吃芹菜呢?

孕妇能吃水芹菜吗:

孕妇能吃水芹菜吗:

能吃。

芹菜营养丰富,有粗纤维,利于消化排出,可以防止孕妇便秘。对妊娠高血压也有疗效。

特性与功效

芹菜味清香、质甜脆,含有一定量的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质,还含有挥发油、芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸等物质。芹菜性凉,味甘苦,具有清热、平肝、利水、健胃、降血压、降血脂的功效。

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

除此之外,芹菜还有平肝降压、镇静安神、清热解毒的作用。

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